11月1日(日) 2日(月) 8日(日) 15日(日) 16日(月) 22日(日) 29日(日)御来店お待ちしております

雨の日も気持ちは弾む！ レインドロップをモチーフにした可愛いヤツです。

11月1日(日) 2日(月) 8日(日) 15日(日) 16日(月) 22日(日) 29日(日)御来店お待ちしております

雨の日も気持ちは弾む！ レインドロップをモチーフにした可愛いヤツです。

11月1日(日) 2日(月) 8日(日) 15日(日) 16日(月) 22日(日) 29日(日)御来店お待ちしております

雨の日も気持ちは弾む！ レインドロップをモチーフにした可愛いヤツです。

櫂のお客様に 代々の家業を継いでおられる方がいらっしゃいます 元は大阪船場で商いをはじめ 五代前に京都に移ってこられたそうです 代が変わっても脈々と続いていくというのは とても尊いことだと 思います 京都はそんなんゴロゴロいますよ、 尾張屋さんな…

10月 4日(日) 5日(月) 11日(日) 18日(日) 19日(月) 25日(日) 御来店お待ちしております

京都に生まれ育った私は 地蔵盆は全国的なものと思っていました 夏休みの後半には 町内毎にお地蔵さんを囲んで くじ引きや金魚すくい、ちっちゃな打ち上げ花火 炭坑節やお富さん 子供心にお地蔵さんは 年に一度のこの日のために 存在しているように思ってい…

屋号にベーグルの冠を入れたので ベーグル専門店と思われるかもしれませんが 他にもいろいろ作っていますこれまでいろんな種類のパンだけでなく 焼き菓子から冷菓など幅広く 基礎を学べる職についていました そんな中で 絞りに絞ったラインナップを 櫂では提…

パンを作ることは アート＆サイエンスだと学んできましたサイエンスが基礎となり 原料選びや配合、温度、時間など 組み立てていきます 経験や勘だけではない方程式の部分が パン作りには必須ですそしてアート オーブンから出したときに きっちり綺麗に乱なく…

よく質問を頂きます ｢こだわりは何ですか？」粉からすべて素材も良いものを吟味し、 製法も細部まで追求し、 品揃えも櫂らしさを表現できるように練り、 お客様とのコミュニケーションに心配りし‥‥ゆずれないものだらけで ひとことで言い表すのは難しいので…

10月 4日(日) 5日(月) 11日(日) 18日(日) 19日(月) 25日(日) 御来店お待ちしております

櫂 カイとそのまま読みます 船を漕ぐときに使う道具の意ですこの言葉は、学生時代の恩師に頂きました 当時の私にいろいろ説いてくださった時の 印象深い言葉のひとつでした 今回、屋号をつけるにあたり 真っ先に脳裏に浮かんだのが『櫂』でした大きい先の見…

ホワイトミニ食パン 130円 卵、乳製品不使用のミニ食パン アレルギーの方にもおすすめ とてももっちりしています 軽くトーストするとさっくりした食感に サンドイッチにもどうぞ 烏丸カレーパン 160円 ちょっと辛くてすいませんカレーパン！ カラ ス マ カレ…

フォーナッツコーヒークッキー 120円 ４種のナッツが入ったサクサククッキー チョコレートウォールナッツクッキー 120円 ねっとりしたアメリカンタイプのクッキー ケーキシトロン ケーキシトロン ハーフサイズ フィグとレーズンのパウンドケーキ チョコレー…

サンライズ 150円 一番人気のおすすめ商品 菓子パンの王様 カリカリの皮としっとりな生地の絶妙な加減は 見た目のこぶりな印象よりも食べ応えを感じます キナコバーン 160円 シナモンバーン160円 もっちり生地のクレーターにシュガーバター。 やみつきになる…

スコーン プレーン 130円 ざっくり手かフォークで半分に割り ギザギザの断面をカリカリにトーストして 蜂蜜やジャムをたっぷりかけるのがおすすめ ココアやミルクと供にどうぞ シナモン 130円 セサミ 130円 チョコレート 140円 レーズン 140円 クランベリー …

リュスティック 130円 小型フランスパン しっかり焼きこんだ皮の中にもっちりみずみずしいクラム かみ締めるほどに、小麦の豊かな味わいが口いっぱいに 広がります 食べやすい大きさにカットしてそのまま食べても バターやオリーブオイルをつけたり お好みの…

ベーグルサンド クリームチーズ 290円 クリーミーなクリームチーズがたっぷり ハムチーズ 320円 大山ハムと濃厚なチェダーチーズの シンプルな組み合わせ エルビス 360円 ベーコンとフムス360円 ハニークリームチーズ ハニーカフェクリームチーズ Ｂサンド …

非定番商品(現在製造中の種類はお問い合わせ下さい) ＯＬＣ 170円 オレンジ・レモン・チョコレートのさわやかな甘み (寒冷期休止中) ブランチョコレートジンジャー 180円 ブランの香ばしさにチョコレートの甘さと ジンジャーの心地よい刺激 スリービー 180円…

定番７種類 プレーン 150円 小麦の自然な甘みと独特なチューイング シナモンレーズン 160円 シナモンとレーズンのゴールデンコンビ クランベリー 170円 赤い宝石甘酸っぱいクランベリーを練りこみました パンプキン 180円 裏ごしかぼちゃ入り 優しい甘さです…

http://www.eonet.ne.jp/~bagel-kyoto-kai/少しずつ充実させていきたいと思います

櫂は、ベーグルや焼き菓子などを手作りしているパン屋です 烏丸御池近く京都市中のど真ん中に誕生しました どうぞ近くにお越しの際はお寄り下さいませ京都市中京区烏丸押小路東入る４軒目北側 地下鉄烏丸御池２番出口より徒歩２分 営業時間 １１：００〜１８…