12月6日(日) 7日(月) 13日(日) 20日(日) 21日(月) 27日(日)年末年始の臨時休業は決定し次第お知らせします御来店こころよりお待ちしております

さすが観光都市京都 櫂にも日本語ノーのお客様が多い もうちょっと英語を操れるようになって 京都人としてきちんとおもてなしをしたいと 思う今日この頃です 木々の色づきは一層深くなり 京都の魅力はますます輝く季節です どうぞ みなさまのお越しをお待ち…

シュークリームを毎日作っていた頃 これを発明した人は凄いと 毎日うなりながら作っていた バターや卵、粉、水のなせる業 ベーシックなものの理論は 単純なのに奥が深い 先人の知恵を大切に重んじて 経験を積み重ねていく とても尊い仕事だと誇りに感じる で…

｢こないだバスに乗ってね、あそこに行ってきたの」 小旅行の思い出を語ってくださる方 とても柔らかい笑顔で 思わずこちらも一瞬トリップしてしまうほど 楽しかった出来事を分けて下さって いつもいつもありがとうございます 友人や諸先輩も くるたびにひと…

幼い頃 きなこでお餅を食べた後に お皿に残ったきなこに水分がついて じゅくじゅく固まったところが 好きでした ざらっとするようなじゃりっとするような きなこの香りが凝縮されるているような 懐かしいようなあったかい記憶の味 キナコバーンは お餅をパン…

ある日のお客様の声です ｢僕、こんなんいやや！犬ちゃうし〜！！」 小学校低学年くらいの男の子とお父さん 視線の先には スナッキーボーン また別の日 「なあ、これお父さんにみせたげよ！」 年長さんくらいの女の子とお母さん 視線の先には スナッキーボー…

ざっくり手で横に割り 手で割れないときはフォークを横から数方向グサっと差し込んで ギザギザの断面を しっかりカリカリに香ばしくトースト そのまま半分 残りの半分はアイスクリームをのせて チョコレートは溶け出すくらい焼いて メープルシロップやバター…

お好みの厚さにスライス １〜２分温める程度にトーストして たっぷりのジャムや蜂蜜と季節の果物、アイスクリームをのせたり サラダとコンビーフや生ハム、チーズでタルティーヌに仕立てて

縦にカットした後、横に切れ目を入れて 1〜2分軽くトーストしバターやハム、ウインナーをサンド 断面を開いて少し色づくくらい焼いても美味

11月1日(日) 2日(月) 8日(日) 15日(日) 16日(月) 22日(日) 29日(日)御来店お待ちしております

雨の日も気持ちは弾む！ レインドロップをモチーフにした可愛いヤツです。

11月1日(日) 2日(月) 8日(日) 15日(日) 16日(月) 22日(日) 29日(日)御来店お待ちしております

雨の日も気持ちは弾む！ レインドロップをモチーフにした可愛いヤツです。

11月1日(日) 2日(月) 8日(日) 15日(日) 16日(月) 22日(日) 29日(日)御来店お待ちしております

雨の日も気持ちは弾む！ レインドロップをモチーフにした可愛いヤツです。

11月1日(日) 2日(月) 8日(日) 15日(日) 16日(月) 22日(日) 29日(日)御来店お待ちしております

雨の日も気持ちは弾む！ レインドロップをモチーフにした可愛いヤツです。